この夏一押のおすすめ料理をご紹介します。

地元山陰で獲れた新鮮な白いかを炉端でサッと焼き上げた「炙り白いか」です。

甘みが強く濃厚な味わいでどんなお酒にも合う料理です。

ネギといっしょに塩ゴマ油で召し上がれ！